蓝色互动 | 比砒霜还毒的地沟油竟然能上天,还能美化地球?

近年来,“台湾地沟油事件震惊全球”、“厦门发现4.9吨涉台地沟油食品”、“浙江现腐败动物内脏炼制的新型地沟油”等等关于地沟油的报道屡见不鲜。地沟油就像一个噩梦,困扰我们多年,又像一个活火山或者我们身边的炸弹,时不时大规模爆发一次,小规模露脸一次,不断凸显它的杀伤力,让我们防不胜防。

 

 

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1.它比砒霜毒一百倍!

 

地沟油,泛指我们生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油、劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工及提炼后产出的油等,这类还算好的,更有一些无良商贩每天从城市下水道的隔油池捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离,让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”,通过低价销售,重返我们的餐桌。

 

主页君并非故意要倒人胃口,也完全没有危言耸听。医学研究显示,长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害,如发育障碍、易患肠炎,并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍!想想都觉得毛骨悚然,不寒而栗!

 

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2.它是幽灵,是鬼影

 

实在难以置信,下水道竟然端上了我们的餐桌,可是这又是实情,它就在我们的生活中,就在我们揣着几根油条,坐地铁上班的时候,就在我们站在街头大嚼羊肉串的时候,就在我们给孩子点上一盆香喷喷的水煮鱼的时候,它就像幽灵,像鬼影,时刻威胁着我们的生命!

 

情况还远不止于此,与地沟油恐怖与危害程度相提并论的,还有它的低成本、难辩别、难治理!在全国数百个城市中,但凡有餐饮业的地方就有回收地沟油的。无利不起早,很显然,这东西之所以大行其道,皆因一个利字——低成本,最终售价却与正常油不相上下。于是巨大的差价利润便可以让整个利益链条上的各个环节分而食之,各个环节便有了形成攻守同盟的积极性,这使得治理起来难度不小。

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3.地沟油的归宿

 

长期以来,地沟油的去向是我们大家最关心的问题,虽然多个城市都出台了地沟油治理条例和政策,可是正规费油脂处理企业“收油难”,而黑作坊却“油满为患”,地沟油又流向餐桌的恶性循环始终存在,单纯靠国家政策解决不了根本问题,于是上海油好同盟与蓝色互动的合作应运而生!

 

上海油好同盟专注于建立餐厨废弃油脂数据化可追溯系统,结合国内外先进技术,在总结国外和香港成功经验的基础上,形成了可推广至全国的城市餐厨废弃油脂收集、运输、处置、循环一体化解决方案。其实早在两年前,油好同盟就因与荷兰航空公司签署战略合作协议,并向其提供由“地沟油”提炼的航油原料而声名大噪,这也证明了餐厨废弃油脂环保处置和循环利用的可行性与巨大潜力。

 

地沟油都已飞上了天,未来必然会在环境美化和绿化地球方面进一步体现它的价值,这才是地沟油的正确归宿!而现在,蓝色互动帮他们把整个过程搬到了移动互联网上,建立了一个全程可控的食品安全可追溯平台,让地沟油的去向更加清晰明了!

 

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4.城市油田:从源头看见

 

蓝色互动“城市油田”是一款地沟油追溯和展示应用。具体来说,就是整合油好同盟线下收油团队、技术团队、合作餐厅,将企业地沟油从源头到去向全程记录。企业可以通过这个平台地沟油申报、食用油采购申报、和转化比例监控,而广大用户可以通过这个平台了解餐饮企业地沟油利用情况,并实施监督,吃上放心油、安全食物!

 

从根本上说,“城市油田”是为民众开一道窗口,让我们从源头上看见地沟油的方向和去处。政府、民众、企业通力合作,借助移动技术力量,让原本潜伏在黑暗中的鬼手晾晒在群众的视野下,让它们无所遁形,从源头上掐断“地沟油”流向餐桌的路。这是“地沟油”弃暗投明的第一步,也是至关重要的一步!

 

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在食物安全和环境保护的问题上,一个人的力量永远都太弱小,只有万众齐心,才能有所作为!蓝色互动打造“城市油田”应用的初衷就是为大家提供一个开放性的平台,共同关注和解决地沟油的难题。我们拒绝没有地沟油详细记录的餐厅,我们坚决抵制地沟油流向我们的餐桌。今天我们多做一些,早些行动,我们的孩子就能少吃一口地沟油!

 

未来,地沟油将不是我们的噩梦,而是每天送我们上班的公交,是清洁城市的垃圾车,是让我们远行的飞机,是我们绿化地球的帮手!移动改变生活,现在,希望您和蓝色互动一起行动!

 

 

 

TIPS

“地沟油”的餐厨废弃油脂生产加工,可生成再生清洁能源。将生成的生物柴油用于城市环卫、公交系统,能有效降低城市二氧化碳、二氧化硫及颗粒物的排放,从而改善城市空气质量(生物柴油减排效果明显,如果汽车用油中添加10%的生物柴油,将能够减少9%的碳排放)。同时,减少地沟油排放,也可大大改善河道污染状况。

 

 

 

 

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